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安曇野のわさびの花・わさびの花の収穫祭(花まつり)

2016.02.03

大王わさび農場は、清流でしか育たないワサビの農園として、安曇野の人気スポットです。

夏は、美しい水辺のせせらぎを求めて、大勢の人や観光バスが来てにぎわいますが、わさびが白い花をつけるこの時期は、それほど混雑せず、アルプスの雪景色や敷地内に梅の花も見られて格別です。

 

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期間:見頃は3月初旬~4月中旬(花は年により2月下旬~5月上旬頃まで見られます)

2013年は3月初旬から一部開花・わさびの花販売、下旬以降見頃でした

「わさびの花の収穫祭」は、2014年3/15~4/13に開催。

 

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食用のわさびの花の販売は、大王わさび農場では例年3/10頃から行われますが、安曇野や松本などでは八百屋の店先にもこの時期だけ出回ります。

おひたし・和え物・天ぶらなどで食べると、その香りと味わいに病みつきになること請け合いです。

 

tour_from お車で約35分  tour_accessbtn

 

詳細はコチラ(信州とっておき情報サイト)をご確認下さい。

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