3月は「冬の名残り」と「春のはしり」の共演です。

冬と春、季節替わりの食材を味わう事が出来る、最後の時期となります。

素材自体が持つ“力”をお客様にご賞味頂ければ幸いです。

今回は2017年3月17日にスタッフが撮影した春のお料理内容をご案内いたします。

スタッフ撮影の為、画像が粗く、大変恐縮ですが、実際にお客様がご夕食の際にお持ちのデジカメや携帯電話のカメラで撮影する視点で撮影いたしました。

その時に仕入れた食材の最高の状態をご提供させて頂きたく、お客様がお越しの際にはまた内容が変更しているかと思われますが、ぜひその日、その時だけの旬の宴をお楽しみ下さい。

■ある日の夕食　2017年3月17日の巻