冬限定の味覚「ジビエ」を満喫！
グルメのお客様待望の野禽（ジビエ）シーズンならではのご宿泊プランです。

【冬季限定】信州・冬のジビエプラン♪猪鍋×鹿のステーキ

ジビエとは…狩りで捕獲して食用にする野生動物を意味し、お料理は栄養価が高くとてもヘルシーです♪
このプランでは、冬の名物ジビエ料理を二品目ご用意いたします！

①鍋物（冬の名物）猪鍋～すぎもと流
赤味噌出汁で煮込んで、冬の味覚。猪と冬の野菜をたっぷりとお楽しみ下さい。

②季節の特別料理　鹿のステーキ
信州冬のジビエ、鹿をステーキにしました。辛味噌でお召し上がり下さい。

◎当館名物の「信州特産・馬刺しのたたき～すぎもと流」もご用意♪

厳冬に向け身体を整え、温める、滋味豊かなジビエ料理をご賞味下さい。
寒い冬の夜はジビエとワインと温泉と…心も体もあったまります♪

★ ジビエプランにおすすめのワイン ★

シラーズ (赤）4,200円

※年末年始は除外日とさせて頂きます。

【冬季限定】信州・冬のジビエプラン♪猪鍋×鹿のステーキ